Новий сир з голубою пліснявою
Компанія Мілкіленд вивела на ринок новий вид сиру.
Однією з яскравих новинок компанії Мілкіленд-Україна у 2007 р. є сир з голубою пліснявою "Камбазола".
Сир виробляється на Охтирському сиркомбінаті під торговою маркою "Добряна". Це м’який сир.фасований в коробочках по 115 г.
Поверхня сиру вкрита м’якою, тонкою, пружною кіркою з міцелієм білої плісняви. Всередині на разрізі сир має прожилки голубої плісняви.
Смак та запах сиру помірно виражений сирний з приємним грибним запахом, з присамком та запахом голубої плісняви. Допускається наявність гостроти. Консистенція сиру однорідна. м’яка, допускається злегка мажуча.
|
