Цей сир має виражений сирний смак і запах, з наявністю гостроти і легкої кислинки.
Консистенція: тісто пластичне, злегка ламке.
Сир має малюнок увигляді очок щілястої або злегка овальної форми.
|
| Жирність, % |
50 |
| Вага одиниці продукції, кг |
6 - 7 |
| Кількість в груповій упаковці, шт |
2 |
| Умови зберігання |
від 0 до +6 С |
| Термін зберігання |
3 місяці |
|
