Моццарелла — это один из самых популярных сортов сыра, нежная, мягкая, легкая, она прямо тает во рту.
Mozzarella переводится с итальянского как "обрезки", и столь необычное название связано с производственными особенностями: полученную в результате свертывания молока...
Закваска - это уникальный продукт. Он содержит в 100 раз больше активных бифидо, лакто и молочнокислых бактерий чем например в кефире. Это диетический кисломолочный напиток. Производится из коровьего пастеризованного молока путем сквашивания его закваской с высоким содержанием биологически...
