Новый сыр с голубой плесенью
Компания Милкиленд вывела на рынок новый вид сыра
Одной из ярких новинок компании Милкиленд-Украина в 2007 г. является сыр с голубой плесенью "Камбазола".
Сыр выпускается на Ахтырском сыркомбинате под торговой маркой "Добряна". Это мягкий сыр.фасованный в коробочках по 115 г.
Поверхность сыра покрыта мягкой, тонкой, пружинистой корочкой с мицелием белой плесени. Внутри на разрезе сыр имеет прожилки голубой плесени.
Вкус и запах сыра умеренно выраженный сырный с приятным грибным запахом, с запахом и привкусом голубой плесени. Допускается наличие остроты. Консистенция сыра однородная. мягкая. допускается слегка мажущаяся.
|
